A különleges karácsonyi receptem CBD-s sütemények készítéséhez

Sokak számára a karácsonyi sütemények elengedhetetlen részei ennek az évszaknak. Szeretnél idén valami mást kipróbálni? Miért ne próbálnád ki a CBD-s karácsonyi süteményeket? Mama megosztja veled a receptjét és tippjeit a tökéletes ünnepi CBD-s sütemények elkészítéséhez.

Emlékeztető a CBD-vel való főzésről

Mielőtt megosztanám veled a CBD-s karácsonyi sütemény receptemet, fontos néhány alapvető dolgot átismételni. A CBD-t nagyon könnyű beépíteni egy receptbe, különösen olaj vagy virág formájában. A virágok esetében a fajtától függően különböző ízeket adhatnak, így változatos élvezetet biztosítanak.

Azonban tudni kell, hogy a CBD hidrofób, vagyis nem szereti a vizet. Ezzel szemben lipofil, vagyis szereti a zsírt. Ezért ideális süteménytésztához.

Végül tudni kell, hogy a kendervirág önmagában kevés CBD-t tartalmaz. A termékből a legtöbbet akkor lehet kihozni, ha egy dekarboxilezési fázison megy keresztül . Ne aggódjon, ha ez a szó ijesztőnek tűnik, valójában nagyon egyszerű eljárásról van szó. A virágok dekarboxilezéséhez elegendő azokat 20 percig 130 °C-os sütőben tartani.

De megnyugtatlak, a kekszreceptemhez nem kell őket dekarboxilezni. Ez természetes módon megtörténik a sütés során.

A CBD-s kekszekhez szükséges hozzávalók

Ehhez a kekszrecepthez az Orange Bud fajtát választottam, mert úgy gondolom, hogy aromája ideális az ünnepi időszakhoz. Természetesen ízlésed szerint más fajtát is választhatsz.

Íme az összetevők, amelyekre szükséged lesz a CBD-s karácsonyi süteményeim elkészítéséhez:

●      200 gramm liszt;

●      5 grammOrange Bud (vagy bármely más, ön által választott fajta);

●      1 csomag élesztő;

●      100 gramm cukor;

●      2 tojás;

●      150 gramm vaj;

●      100 gramm mandulapor.

Olyan receptet választottam, amelynek hozzávalói könnyen beszerezhetők. Természetesen nyugodtan módosíthatod a saját ízlésednek vagy például allergiádnak megfelelően.

A CBD-s kekszek elkészítésének lépései

Most lépésről lépésre elmagyarázom, hogyan kell eljárni. Mint már említettem, a CBD virágok dekarboxilezése a főzés során történik. Azonban, hogy a lehető legtöbbet hozd ki a termékből, azt tanácsolom, hogy 5 percig 150 °C-on süsd meg őket a sütőben (egy kis edénybe teheted őket). Így később könnyebben szétmorzsolhatod őket.

Most térjünk rá magára az előkészítésre:

1. Egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a cukrot. Ezután adja hozzá a két tojássárgáját (a fehérjét tartsa meg a recept további részéhez).
2. Ugyanakkor lágyítsd meg a vajat, és adj hozzá 5 gramm CBD virágot (a lehető legapróbbra morzsolva);
3. add hozzá ezt a keveréket (vaj/CBD) az elkészített ételhez, és keverd össze az egészet;
4. adj hozzá mandulaport és gyúrj össze (homogén tésztát kell kapnod);
5. hagyja pihenni a tésztát néhány percig;
6. szórj egy kevés lisztet a munkafelületre, és egy sodrófával nyújtsd ki a tésztát;
7. Késsel vagy süteménykivágóval vágd ki a sütik formáját.
8. Helyezd a kekszeket egy sütőpapírra, és tedd őket a tepsire.
9. egy sütőkefével kend meg a kekszeket a tojásfehérjével;
10. A sütéshez azt tanácsolom, hogy mérsékelten melegítsd (a kannabinoidok nem szeretik különösebben a hőt). Ezért azt tanácsolom, hogy a kekszeket 10-20 percig (attól függően, hogy puhábbat vagy keményebbet szeretsz) 175 °C-on melegítsd. Ne feledd, hogy a hűlés során kissé megkeményednek.

Így máris élvezheted és/vagy ajándékba adhatod a házi süteményeket, a karácsonyi CBD-ajándékcsomagjaink.

Mama tanácsai

Természetesen, ha kedved tartja, díszítheted a süteményeket, például cukormázzal. Miután elkészítetted a süteményeket, tárold őket légmentesen záródó dobozban vagy újra zárható zacskóban. Ne felejtsd el címkével ellátni őket, hogy például a gyerekek vagy a terhes nők véletlenül ne egyék meg őket.

Azt tanácsolom, hogy gyorsan fogyaszd el őket, hogy megőrizzék minden jótékony hatásaikat, és miért ne kísérhetnéd őket egy pohár CBD-vel ízesített forralt borral.

Ne feledd, hogy csak azért, mert kekszről van szó, nem kell sokat enni belőle. Tartsd be az ajánlott adagokat. Akkor irány a konyha, és kellemes ünnepeket!