A kender, a jövő növénye: a fenntartható mezőgazdaság mozgatórugója
|
|
Olvasási idő 4 perc
|
|
Olvasási idő 4 perc
TARTALOM
Ha van egy növény, amely minden szempontból megfelel a jövő követelményeinek, az a kender. Rugalmas, hasznos és környezetbarát, új életet lehel a talajba és értéket ad vidéki területeinknek. A Mama elmagyarázza, miért vált a fenntartható és helyi mezőgazdaság legjobb szövetségesévé.
Azt mondják, hogy a kender „a növény, amely helyreállítja a föld egyensúlyát”. És ez nem mítosz. A kendernek olyan ereje van, amellyel sok más növény nem rendelkezik: természetes módon regenerálja a talajt.
Mély gyökérzetével, amely akár 3 méter mélyre is lehatol, a kender levegőzteti a talajt, javítja annak szerkezetét és elősegíti a mikrobiális életet. Ez egyfajta méregtelenítő kúra a talaj számára. Rugalmasabbá, élettel telibbé és termékenyebbé teszi azt. A kender termesztése után a következő növények jobban növekednek és kevesebb műtrágyát igényelnek.
Ezenkívül gyökerei stabilizálják a talajt és korlátozzák az eróziót, ami igazi előny a egyre gyakrabban előforduló szárazság és heves esőzések idején.
A kender 4-5 évenkénti ültetése a vetésforgóban segít megszakítani a betegségek és kártevők ciklusait. Más növényekkel ellentétben nem hagy kórokozó maradványokat a talajban. Így kevesebb növényvédő szerre van szükség, csökkennek a költségek, és ami a legfontosabb: kevesebb a szennyezés.
Éppen ezért egyes ökológiai gazdálkodók és az ökológiai átállás folyamatában lévő gazdálkodók újra bevezették a termőterületükre. Mivel a kender gyorsan nő (csupán 100–120 nap alatt), lehetővé teszi a mezők újrahasznosítását két fő termés között.
Ez egy olyan növény, amely a földért dolgozik, még akkor is, amikor növekszik. És ez, biztosíthatom, ritka dolog.
A kender nem csak egy zöld növény, hanem egy tisztító növény is. Látod, ahol a talajt évekig tartó intenzív mezőgazdaság vagy ipari szennyezés rongálta meg, a kender úgy működik, mint egy zöld szivacs.
A kender képesbizonyos nehézfémeket (például ólmot, kadmiumot vagy nikkel)felszívni és szövetében tárolni anélkül,hogy elpusztulna. Ezt a folyamatot fitoremediációnak nevezik. Ez olyan, mintha a növény szűrné a talajt, hogy megtisztítsa.
Csernobilban és Olaszországban is végeztek kísérleteket szennyezett talajokon, és a eredmények lenyűgözőek voltak: több termesztési ciklus után a nehézfémek koncentrációja jelentősen csökkent.
És ez még nem minden! Mély gyökerei megakadályozzák a nitrátok kimosódását, ami a talajvízben komoly problémát jelent.
A kender termesztésével tehát segítünk helyreállítani a talaj minőségét, miközben továbbra is termelünk. Ez egyfajta korai regeneratív mezőgazdaság.
A kender CO2-szűrőként is működik. Egy hektár kender évente akár 15 tonna CO2-t is képes megkötni, ami egy fiatal erdő mennyiségének felel meg! És ellentétben a fákkal, amelyeknek néha 20 évre van szükségük a betakarításig, a kender néhány hónap alatt elvégzi ezt a munkát.
Ez a megkötött szén a kenderből előállított termékekben marad tárolva, legyen szó például kenderbetonról, textíliákról vagy szigetelőanyagokról.
A kender egy 100%-ban helyi növény, amely alkalmazkodik éghajlatunkhoz és képes egész iparágakat ellátni a regionális termeléssel.
A kender nagyon kevés vizet igényel, szinte egyáltalán nem igényel peszticideket, és a legtöbb talajtípuson megterem. Ez az úgynevezett takarékos és ellenálló növénykultúra. Ahol más növények szenvednek a felmelegedéstől, a kender továbbra is növekszik, még extrém hőmérsékletek mellett is.
Mivel Magyarország Európában szinte mindenhol termesztik, helyi értéket teremtve hozzájárul a vidéki gazdaságok fellendüléséhez.
A kender egy „nulla hulladékot” termelő növény is. Bemutatom neked a kendert és annak felhasználási területeit :
Ez a körforgásos rendszer ideális modell a helyi és fenntartható gazdaság számára. Nincs szükség importra, nincs szükség pazarlásra. Minden felhasználásra kerül, a gyökértől a virágig.
Magyarország, mint talán tudod, már most Európa legnagyobb kendertermelője. A helyi szövetkezetek, mint például a La Chanvrière, a Planète Chanvre vagy a BioChanvre, több száz gazdát egyesítenek egy közös cél érdekében: a fenntartható termelés és a helyszíni feldolgozás.
Ez egy erényes modell, amely munkahelyeket teremt, csökkenti a közlekedést és új értelmet ad a földnek. És ha érdekel Mama Kanavéleményét szeretnéd hallani, akkor pontosan ez az, amire a mezőgazdaságunknak szüksége van: józan ész, helyi termelés és a természet tisztelete.